https://www.youtube.com/watch?v=oe2ZRcHsv_w

Konnichiwa

Sushi Experience

CHI SIAMO

Il ristorante giapponese Konnichiwa è un piccolo angolo di giappone situato al centro di Roma nel quartiere Prati nei pressi del Vaticano, a due passi dalla metro Ottaviano.

La passione e l’amore che abbiamo verso il nostro lavoro e i nostri clienti ci portano ad offrire prodotti sempre freschi e di altissima qualità.

Sicurezza e Qualità

Lavorazione e conservazione del pesce

Il pesce viene quotidianamente scelto e comprato personalmente dallo Chef per offrire sempre il meglio alla clientela. Prima di essere servito, viene rigorosamente abbattuto (tecnica di surgelamento veloce del pesce, per offrire, oltre alla bontà, anche la sicurezza di pesci a norma di igiene. Una volta abbattuto, il sapore del pesce non ha niente da invidiare al pesce fresco).

Cooking

Il Nostro Menù

Konnichiwa Sushi Experience è un viaggio costante alla ricerca di materie prime freschissime e particolari per deliziare il palato con proposte culinarie fusion dai sapori ben bilanciati ed amalgamati tra loro.

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All You Can Eat

Un nuovo servizio esclusivo e di altissima qualità riservato ai nostri clienti è il menù a prezzo fisso senza limiti. Desideriamo far gustare e sperimentare la nostra cucina e tutti i suoi piatti ai nostri clienti senza intaccare la qualità del servizio e delle pietanze offerte.

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Konnichiwa:

Take Away / Delivery

Il nostro ristorante offre sia il servizio del Take Away sia la possibilità di ordinare dall'App Glovo aspettando la consegna comodamente a casa tua...

Sconto del 25% per chi viene a ritirare il suo ordine!
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Konnichiwa:

Eventi/Catering

La nostra location è adatta per qualsiasi occasione, una cena romantica, in famiglia o tra amici, un compleanno o una festa di laurea, un pranzo o una cena di lavoro...

Su richiesta organizziamo anche catering e feste private con la presenza del nostro chef in loco.
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Blog

La soia fermentata: preparazione e usi nella cucina giapponese Blog
17 Luglio 2019

La soia fermentata: preparazione e usi nella cucina giapponese

Ingrediente indispensabile nella cucina orientale, ecco cos’è e come si usa la soia fermentata La soia fermentata sta alla base della cucina giapponese, ed è molto più diffusa di quanto si possa…
Tra tutti i tipi di sushi probabilmente gli uramaki sono i più allettanti: eccone 6 diversi tipi tutti da gustare Rotolini di riso che avvolgono alghe, pesce, tempura, philadelphia e tanto altro. Questo sono gli uramaki, fiore all’occhiello tra i diversi pezzi che compongono il sushi. Se anche a voi le immagini del sushi fanno subito crescere una incontenibile voglia di correre al ristorante giapponese, vi consigliamo di provare uno dei 6 tipi di uramaki proposti di seguito. 1. Uramaki salmone Iniziamo dal classico uramaki al salmone. Questo si ottiene farcendo il riso per sushi con del salmone fresco a strisce spesse accompagnandolo – o meno – da avocado a fette e/o Philadelphia. Esternamente lo si può cospargere con dei semi di sesamo bianco o nero. L’uramaki spicy salmon è la variante ideale per gli amanti del piccante. 2. Uramaki fritto L’uramaki fritto rappresenta una chicca. Se amate il sushi fritto con philadelphia probabilmente non riuscirete a resistergli. Si prepara immergendo il rotolo di uramaki (spesso con all’interno gamberi (in tempura o meno) e philadelphia, in una pastella che, a seguito di cottura, gli regala una crosticina croccante e piacevole al palato. 3. Uramaki tempura Inutile soffermarsi sulle calorie dell’uramaki fritto, si tratta di un peccato di gola al quale non si può che cedere volentieri. Preparate dei gamberi in tempura, utilizzali per farcire del riso per sushi coperto da un’alga nori e arricchite con del Philadelphia. Arrotolate ed voilà, pronto un uramaki da leccarsi i baffi. 4. Uramaki al tonno L’uramaki al tonno si può realizzare sia con quello fresco crudo che cotto. In alcuni casi è possibile gustarlo con del tonno in scatola. Il procedimento è sempre quello, farcire il riso sul quale avrete disposto l’alga nori con del tonno misto o meno a philadelphia (indispensabile nella versione del sushi con tonno in scatola). 5. uramaki con riso venere Si tratta di una novità degli ultimi anni: l’uramaki con riso venere colpisce la vista ancora prima che il palato. Ccome fare il sushi con riso venere? Quest’ultimo si presta a sostituire il classico e si abbina perfettamente con il salmone e con i gamberi. Tra i diversi tipi di uramaki questo merita assolutamente una possibilità. 6. Uramaki con pollo Spesso lo dimentichiamo, eppure, il sushi, non è di solo pesce. Anche la carne regala ottimi risultati ed il polllo, in particolare, si sposa alla grande con la maionese e la lattuga: provare per credere. Blog
10 Luglio 2019

6 tipi di uramaki, descrizione e ricetta

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5 ricette di sushi giapponese Blog
3 Luglio 2019

5 ricette di sushi giapponese

Vorreste preparare in casa l’autentico sushi giapponese? Ecco 5 tra le ricette più amate Se siete assidui divoratori del sushi giapponese all you can eat, probabilmente conoscerete tutti i nomi…

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Indirizzo:

Via Otranto 9/11 – 00192 Roma, Metro A (Ottaviano)

Telefono:

(+39) 06 37.00.156

Cellulare:

(+39) 338 34.78.384

E-mail:

info@konnichiwarestaurant.com